Блины получаются лучше, чем на сковородках с тефлоновым покрытием, прогрев очень равномерный. Перед использованием имеет смысл прожечь аналогично казану - вначале использовать соль, потом прокалить масло, пригорать вообще ничего не будет.
Толстые стенки, тяжёлая. После обжига ничего не пригорает. Работает на индукционной плите. По ощущениям эта сковородка переживёт ещё моих правнуков.
Она реально тяжёлая. Для пожилых людей лучше взять что-нибудь полегче.