Такая кофеварка у меня уже более 3-х лет. Что бы варить вкусный черный кофе, желательно докупить: 1 Темпер. 2 Кофемолку с регулируемым помолом (я купил Китфорт жерновую в районе 4-5т.р. их три модели, кому интересно по гуглите сами), 3 Маленькие граммовые весы с точностью измерения 0.1гр за 300 рублей. В данной модели кофеварки производителем применена система с улучшайзером в рожке. Улучшайзер, помогает при разной степени помола выравнивать давление воды. Методом экспериментов мной замечено, что от степени помола вкус кофе меняется. Время пролива воды через кофе таблетку регулируется не автоматический, а в ручную. Весы необходимы для точной рецептуры приготовления вкусного кофе. Мой рецепт такой: На маленькую корзину я отмеряю от 10.8 до 11гр кофе. С моей степенью помола корзина получается почти полная, примерно 2-3 мм от верхнего края. Темперую кофе я очень плотно, жму на таблетку сильно. Рожок смотрит ровно, перпендикулярно кофеварке, ручкой в бариста. Затем подставляем под рожок граммовые весы и ставим на него маленькую чашечку объемом 120-130мл. Включаем кофеварку в режим кофе и смотрим на весы, когда вес кофе в чашке будет от 18 до 20 гр. выключаем подачу воды. Чашку не убираем, ждем пока кофе до капает и в сумме получится до 28гр. Далее в чашку доливаю горячую воду, весь напиток получается объёмом от 100 до 120 мл. По такой рецептуре на мой вкус получается очень вкусный кофе. Но у каждого рецепторы настроены на свои вкусовые гаммы, по этому, можно пролить и больше кофе, можно меньше. Я пробовал по разному, больше всего мне понравилось именно так, как я описал. Что касается капучино. Лично у меня капучино, как в хорошей кофейне не получался. Для правильного капучино нужно делать правильный эспрессо, а это, не каждая кофемашина умеет делать и не каждый бариста на проф оборудовании. Но иногда получается вполне неплохой капучино. Данная кофеварка не раскроет кофе, как профессиональная в кофейне и не надейтесь, но раскроет его лучше чем турка или гейзер.