Быстрый способ решить проблему с готовкой, имея лишь газовый баллон. 2-е достоинство - одинаковые по размеру конфорки, так как при стандартных размерах плит наименьшая конфорка никогда не используется, а самая крупная занята постоянно.
Быстрый и дешёвый способ решить вопрос с готовкой. Простая и примитивная конструкция.
Не имеет снизу защитного кожуха/экрана/дна, как хотите назовите, но снизу - пустота! Зато видна разводка труб к переключателям газовых горелок.