Молочного коктейля "как при советской власти" не получается. Видимо надо лопасти на венчике делать как на старом советском Воронежею (в сети кто-то показывал). Благо это выглядит относительно просто (он откручивается).
Плюсы
Компактный, работает тихо, выглядит прилично. Венчик разбирается. Есть запасные лопасти.
Минусы
Молочный коктейль взбивает не так чтобы очень