Купил печь в домашнюю пиццерию, работал на такой российского и итальянского производства, и все они показывали при нижнем тене 200 С, а при верхнем 300С общую температуру 300 С, в этой печке недобор. На пирометре показывает 267 С. Готовить еще не пробовал. Верхний тен ставлю 300 С, а нижний 250 С, нагрев 20-25 мин, что достаточно быстро. При такой расстановке тэнов, общая температура 300 С. Времязапекания 4 - 5 мин.
Цена, быстрый нагрев.
Несоответствие температур