Насчёт того как пользоваться: вставляем сначала изогнутый нож в банку, потом прикладываем зубчатое колёсико к краю банки и как старой "открывашкой" делаем движение ручкой туда-сюда опираясь при этом колёсиком на край банки. Я даже быстрее чем за 20 мин додумался. Насколько его хватит сказать нельзя, пользуюсь неделю. Да, и банки должны быть хорошие, а то некоторые настолько тонкие что гнуться под таким ножом.