1. Если масса гуще чем смузи и достаточно плотная, например крем для сыроедного торта, то в области ножей образуется воздушный пузырь и винты крутятся в холостую, а толкатель, который мог бы с этим помочь, не достает до массы. 2. Какао масло, не успев растопиться, прилипает ко дну чаши и утрамбовывается, возможности понизить скорость вращения ножей нет, делали на самой низкой скорости, пришлось отколупывать ножом. (если у вас будет такая ситуация, лучше воспользуйтесь феном) Кокосовый сахар перемолоть в пудру также не удалось. Делали в малой чаше, вся пудра скапливалась только на крышке и стенках чаши, внизу сахар оставался не до конца перемолотый. Делали несколько подходов и пудру собирали только с крышки. При длительном перемалывании сахара блендер его нагревал и сахар начинал карамелизироваться. Пробовали перемалывать разный объем сахара от 150 до 450 гр. Приготовление тахини не удалось: блендер перегревает массу, когда она еще далеко не готова, возможности понизить скорость вращения ножей нет. Блендер перемалывает кунжут в муку и дальше идет перегрев кунжута. В итоге доделывали обычным, дешевым погружным блендером. 4. При первом включении блендера с жидкими продуктами масса резко взлетает вверх к крышке и, соответственно, размазывается по стенкам чаши. 5. После приготовлении жидких продуктов в большой чаше, жидкость скапливается на крышке в области клапана, когда открываешь чашу, то через клапан на крышке жидкость стекает на стол или по руке. (мелочь, но не удобно) - Во время приготовления сухих продуктов в малой чаше облако "пыли" этого продукта активно распространяется вокруг блендера, клапан не спасает, приходится прикрывать рукой, и это тоже не всегда спасает. Вывод: блендер пригоден только для приготовления жидких продуктов. С остальными задачами он справляется плохо. А для приготовления смузи подойдет и более дешевый блендер. Не жалейте денег, приобретайте технику проверенную временем и опытом профессионалов! Опыт использование блендера 1 год.