Индукция - вещь!!! В миг вскипятит, забурлит и забулькает. Да!, не переваривает люминий и требует обновления парка посуды. К этому я не придираюсь. Досадно другое: полностью отсутствует режим томления, медленного огня. Не знаю, это особенность всех индукционнок, или конкретной модели. Но считаю это существенным недостатком. Расскажу поподробнее: есть режимы мощности от 1 до 9. Если от 5 до 9 чувствуется какое уменьшение/убавление мощности и можно как то регулировать процесс приготовления пищи, то в режимах 1-4 полное хххх. А именно: режим 5 по всей видимости это минимальная мощность на которой способна работать варка. Что же происходит когда я убавляю мощность на 4??? Она просто отключается на секундочку, а потом опять включается со своей минимальной мощностью (реж5), которая в принципе далека от режима томления. В режиме 3 она отключается на 2 сек, и чем меньше режим, тем на более долгое время она отключается. т.е. работает в режиме кратковременного отключения Но когда она вновь включается, она все равно работает не в режиме томления. т.е. опять происходит процесс не очень бурного. но кипячения, молочные каши все убегают, крупы горят, и каши в принципе готовить невозможно, как и что-то тушить. Плита пригодна, только для варки супов, пельменей, не знаю чего еще... Короче варить можно, тушить нет. И кофе на ней вы тоже не сварите. В общем, сейчас продаю. Засматриваюь на комбо - 2/2 индукционка/обычная галогенка, что бы и варить и тушить, и все это в удовольствие.