Сталь качественная. Внешнее дно 201 нержавейка, магнитится. Сама кастрюля похоже из 304 нержавейки. Ручки из нержавейки. При кипячении воды на средней конфорке газовой плиты на малом и среднем огне крышку можно снимать без варежки или полотенца, ручки на кастрюле тоже терпимой температуры.
Обман по реальному объему. В описании в интернете, на картонке в комплекте, на дне кастрюли написано 1,9л. Считали, видимо, по формуле V = πr²h.) Но внутри есть шкала 0,5-1-1,5л, где 1,5л под самую крышку. По факту входит только 1,5л выше уровня заклепок. Заклепки алюминиевые