Если поставить сковороду 26 см, (я уже молчу про большую сковороду) на нижнюю конфорку, то могут начать нагреваться ручки. Так же неудобно будет регулировать огонь. Большую кастрюлю (для супа, например) и сковороду можно будет...
Неудобство использования