В инструкции написано что рассчитан лишь на 10 мин непрерывной работы, а промежуток между включениями 40-45 мин, и правда, греется сильно но что сделаешь за 10 минут если готовишь пирог например!? Пока взобьешь белки, потом желтки, а потом месишь тесто, какие 10 мин!?!?!? В общем попользовался один раз, взбивал все что нужно и месил тесто, работал он минут 50-60 нагрелся адски, пока жив, что дальше не знаю но за такие деньги сомнительные характеристики устройства, хотя у остальных они не лучше(