Помимо заявленной цели для нарезки помидоров этот нож удобно использовать езе для одной цели - чистить вареные овощи, очень тонко снимает кожуру. Для всего остального неудобный. Лезвие слишком длинное, немного прогибается, было бы удобнее покороче, а вот ручка тонковата, не назовёшь больно эргономичной.