Первый раз пользуюсь индукционкой. Понравилось. Хоть перед покупкой и были сомнения, ибо ни у кого из знакомых нет и приходится опираться только на отзывы, а они местами противоречивы.
Скорость закипания воды в кастрюле чуть уступает газовой плите. Но в турбо-режиме не уступает. Правда, я этим режимом только в первые дни и побаловался, как-то он и не нужен особо.
Если забыл поставить кастрюлю или просто сдвинул её слишком далеко - нагрев отключается. В плане безопасности мне это прям очень нравится. При заливе водой блока управления плита пищит, зовёт. Не могу сказать, перестаёт она при этом греть или нет, так как такие ситуации у меня пока бывали только когда я её мыл.
Мыть удобно. Утром жарю яичницу без крышки, пока жена не видит. Она так вкуснее получается и взор больше радует. Вокруг всё маслом забрызгал, само собой...
Плюсы
+ Удобство
+ Безопасность
+ Скорость нагрева
Минусы
- Поиски казана.
- Посуда дороже.
- неполное прилегание к столешнице. Хотя, может так и надо.
- Пищит без эмоциональной окраски, когда моешь. Не понятно, нравится ей или нет.