После газовой плитки достаточно сложно, по началу, привыкнуть. Очень порадовала скорость нагрева, в качестве эксперимента взял большой эмалированный чайник и проверил разницу в скорости закипания на разной поверхности (газовая плита, панель Midea). В первом случае чайник закипает за 20 минут, во втором-за 5 минут. В том и другом случае наливалась свежая холодная вода в одинаковом объеме. Думаю с обычной электрической плиткой и вовсе сравнивать нечего, того больше. В плане звука тоже очень хорошо, никакого писка и шума не было замечено. Но лучше уже проверить в магазине, ибо у всех разная восприимчивость к звукам.