Плюсы
Быстро греет. Хорошо подойдет для варки в кастрюлях.
Минусы
Не для жарки на сковородках. Из-за сильного нагрева в центре и слабого по краям зоны нагрева сковородки выгибает даже на слабых режимах нагрева, центр сковороды приподнимается и масло стекает к краям...