Сушили ранее обычным способом, а сейчас с помощью сушилки и на вкус в итоге все одинаковое получилось и это супер. Расходует электроэнергии немного, но сушит хорошо и быстро, не добавляя фруктам и овощам неприятных привкусов. К сожалению, в инструкции нет рекомендации чего и сколько укладывать в поддоны, чтобы быстрее и лучше просушить, так что все опытным путём подбирали, благо для опытов продуктов было достаточно. Ждем сезона и очень, надеюсь, что не подведет.