Замечательная скороварка. Не пожалеете. К крышке надо приспособиться, но когда поймёшь, как она работает, это одно удовольствие готовить в данной скороварке. Что делать с крышкой: она заводится внутрь кастрюли, при этом скоба, что сверху неё, ложится на верхний ободок кастрюли. Далее надо просто уверенным движением опрокинуть в противоположную сторону большой рычаг сверху скобы. И всё! Паровыпускающие клапаны несъемные, что прекрасно - не улетят, мыть не надо, не потеряются.<br/>Время готовки начинайте отсчитывать с момента первого тихого шипения. И выключайте минуты на 3-5 раньше, чем, по-вашему, должно готовиться. С таким толстым дном тепло и давление держатся долго. И вообще время готовки гораздо меньше не то, что при традиционной готовке, но даже и того, что написано в инструкции. Надо только помнить правила, распространяющиеся на любую скороварку (см. интернет).<br/>