Это идеальный поварской нож. Очень универсальный. И для овощей, и для мяса хорошо подходит. Буду его рекомендовать поварам элитного ресторана. У них, универсальный нож хуже. Из более толстого металла.
Идеальная форма ручки и толщина металла. Заточен до конца лезвия. Что бывает редко.
Недостаток один. Не хватает чехольчика.
